«Золотая осень» в Москве: тыквенная выставка, сырный рынок и барабулька

Гастрономический фестиваль «Золотая осень» пройдет в столице с 22 сентября по 8 октября. По всему городу разместится 23 площадки с фермерскими продуктами и деликатесами российских производителей.

золотая осень

За две с половиной недели сменятся три темы: мясные, сырные и рыбные дни. В это время на площадках можно будет попробовать фуа-гра, окорока и мясные торты, практически все известные сорта сыра, включая немецкий дорблю с голубой плесенью и французский камамбер. А также соленую, копченую и вяленую рыбу. Некоторым продуктам отведут отдельные площадки.

Тверская площадь  сырная ярмарка

Здесь пройдут тематические дни, посвященные странам, создавшим популярные во всем мире сыры. В Дни Франции нас ждет дегустация камамбера, бри и рокфора, Голландии  гауды, Великобритании  глочестера и чеддера, Швейцарии  эмменталя и знаменитого зеленого сыра, Италии  моцареллы, пармезана и горгонзолы. Также пройдут Дни Германии (дорблю) и Грузии (сулугуни, чечил). Все эти и другие сорта представят российские производители.

На время фестиваля площадь превратят в осеннюю веранду загородного дома. Поэтому после дегустации и покупок можно будет посидеть среди садовых цветов, закутавшись в плед, и послушать музыку. А если будут силы, то еще зайти в павильон «Кухня» на мастер-класс по выпечке домашнего хлеба и варке мармелада, который подают к сырам.

Кузнецкий мост  рыбный рынок

Площадка разместится напротив ЦУМа. Сюда привезут речную и морскую рыбу, черноморские устрицы и дальневосточную икру. А еще пройдут тематические дни, один из которых посвятят барабульке  ее можно будет купить по сниженной цене.

Площадь Революции  овощная выставка и Дни Краснодарского края

Здесь посетителей встретят удивительные скульптуры и панно из натуральных тыкв. И если экспонаты вас вдохновят, в арт-студии можно будет освоить искусство карвинга  фигурную нарезку фруктов и овощей. Например, покажут, как делать светильники из тыкв.

Также на площади откроется детская кулинарная школа, где научат готовить блюда на скорую руку по рецептам разных стран. Среди них греческий гирос, китайская лапша и испанская бокадильос-де тортилья.

С 28 сентября по 1 октября пройдут Дни Краснодарского края  на прилавках появятся лучшие кубанские продукты: молоко, сыры, овощи и фрукты. Кроме того, всем желающим дадут попробовать традиционные блюда края: кубанский борщ, штрумбы по-кубански и колбасу из печени. Также можно будет посетить ремесленный мастер-класс, послушать фольклорные ансамбли и поиграть в традиционные казачьи игры.

Площадки в центре города будут работать с 11.00 до 20.00 в будни и с 10.00 до 21.00 в выходные. Площадки в округах  с 11.00 до 19.00 ежедневно.

Подробности на сайте фестиваля: https://www.mos.ru/city/festivals/autumn/