В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать черешню

Вот три правила, если хотите купить спелую и вкусную черешню:

1. Посмотрите на черешки. Они первыми высыхают во время хранения, меняя цвет с зеленого на коричневый. Если черешки побурели и высохли, ягода долго хранилась и не будет такой полезной и сочной, как свежая.

2. Внимание к цвету. О невысоком качестве черешни говорит разный цвет плодов. Возможно, ягоду собирали неаккуратно, снимая недозревшие плоды вместе с вызревшими. Или же в партии смешаны разные сорта. У отдельных плодов может быть разный вкус и при хранении они будут вести себя по-разному.

3. Внешний вид. Плоды не должны быть поврежденными, побитыми, сморщенными или засохшими. Нельзя покупать влажную или подгнивающую черешню — одна такая ягода в упаковке очень быстро испортит все остальные.

Чтобы купить сочную и свежую черешню, не обязательно далеко ехать. Отличную ягоду можно найти рядом с домом – на московских ярмарках. Их строгие и изысканные павильоны во французском стиле заметны издалека.