По сезону нужно не только одеваться, но и выбирать продукты к столу.
Во-первых, сезонные фрукты и овощи гораздо вкуснее и полезнее. Продукты из теплиц, как правило, подвергаются раннему сбору, охлаждению и нагреву, что, разумеется, влияет на их вкус.
Во-вторых, фрукты и овощи в сезон обычно стоят дешевле и их можно легко найти у местных производителей.
В-третьих, сезонное питание предусмотрено самой природой. Поздняя осень и зима богаты продуктами, содержащими витамин С, который помогает поддерживать иммунитет в период простуд. А персики, нектарины и другие летние косточковые фрукты, содержат витамины, которые помогают защитить организм от вредного воздействия солнца.
Подскажем, конец июля и начало августа — лучшее время для покупки абрикосов, персиков, винограда, грибов, лесных ягод, кабачков, огурцов, помидоров и кукурузы.