Изготовленные по старинным рецептам, с сахаром, изюмом, маком и корицей, плюшки порадуют гостей фестивальных площадок проекта «Зима в Москве».
Традиционной московской плюшке – 200 лет. По вкусу её сравнивают со знаменитыми филипповскими булочками с изюмом, которые подавали даже губернатору.
Последние годы в столице появились торт и конфеты «Москва», этой осенью одноименный чай. Похоже, что московская плюшка станет логичным гастрономическим продолжением.
По историческим данным, форму сердца для булочек придумал петербургский кондитер Николай Маслов. Массовым угощением она стала в СССР.