13 и 14 сентября в честь Дня города на Манежной площади развернётся настоящий кулинарный фестиваль.
Солянка в казане, наваристый калью, калач с семгой осеннего вылова, царская уха из стерляди, расстегаи с белой рыбой, жареные пельмени и пирожки с луком и яйцом… Хорошо, что мы только что пообедали! Хотя кажется, аппетит разыгрался вновь.
В выходные можно смело отправляться в гастрономическое путешествие от Кольского полуострова до Сибири.
На открытой сцене ресторанные шефы будут устраивать настоящие кулинарные батлы: готовить на глазах у зрителей, спорить о вкусе, удивлять неожиданными сочетаниями. Студенты кулинарных колледжей сразятся с профессионалами, а москвичи станут судьями.
13 сентября в 15:00 дуэль карбонары и макарон по-флотски… но с кабачком вместо пасты. В 16:00 битва белых грибов: крем-суп с трюфельным маслом против грибов на гриле с пармезаном и чесноком.
14 сентября в 15:00 пробуем пончики из солёной трески с тартаром и картофельные крокеты с печенью трески. А в 16:00 подадут утиную грудку с вишнёвой глазурью против конфи в мини-тако с острым манго.
А ещё для всей семьи подготовлена развлекательная программа: выступления детских театров, джазовые исполнители, кавер-группы и многге другое.