Традиции варить из ягод и фруктов сладость на холодное время года вновь становятся популярными. Но оказывается, кроме известных клубники, сливы и земляники варить на зиму можно…
…подобрали варианты поистине уникальных сочетаний, которое тоже по праву называются вареньем! Интересно, Карлсон бы оценил?..
Говорят, что вареная цветная капуста это одно из самых диетических и полезных блюд для человеческого организма. И представьте, её можно использовать в качестве ингредиента для варенья. Вместе с мандаринами. Получается оригинальное сочетание, которое вполне можно открыть, например, в постные холодные дни.
Ещё один оригинальный вариант – огуречное варенье.
Согласно рецепту, в него добавляют немного имбиря, лимон и… листья капусты. Делается оно довольно долго. Если вы любитель странных рецептов и вас не пугает сложный процесс приготовления, то попробуйте.
Баклажанное с грецкими орехами – есть и такое!
Баклажаны должны быть маленькие, их надо очистить, нарезать, залить водой с содой и вымачивать аж 2 часа. Затем их отжимают, добавляют орехи, кардамон, гвоздику, корицу, заливают сахарным сиропом и ищут в глубине себя терпение и сильную любовь к необычным сладостям. Все от того, что варить баклажаны нужно три приёма, каждый их которых длится по 15 минут! А главное – с перерывом в 8 часов.
Не хотите ждать, цедить, мыть и вообще просто наслаждаться вкуснятиной? Поддерживаем! В магазине тоже можно найти много разнообразных баночек с самыми удивительными примерами варений. Главное – помните: перед покупкой проверьте баночку через систему маркировки. С 1 сентября 2025 года в России она обязательна для кондитерских изделий, в том числе варенья.