Не пропустите самое ожидаемое гастрономическое шоу фестиваля «Рыбная неделя» – мастер-класс по приготовлению «Большой ухи»!
⠀
28 мая в 17:00 на площади Революции сварят 100 литров (это около 500 порций, их обычно раздают гостям фестиваля) ароматного рыбного супа. Готовить будет шеф-повар, телеведущий и автор кулинарного YouTube-канала «Открытая кухня» Сергей Синицын.
⠀
🐟 Уха будет особенная – из девяти видов рыбы: крымской барабульки, горбуши с Камчатки, трески, омуля с Ямала, наваги с восточного побережья России, терпуга (хищной рыбы семейства окуневых), а также судака, окуня и щуки.
