Любите форшмак, но не знаете как его готовить?
Приходите 29 и 30 мая в 19:00, а 1 июня в 17:00 на площадку фестиваля “Рыбная неделя” на площади Революции. Здесь Елизавета Фрайман, кулинарный блогер, постоянная ведущая мастер-классов в кулинарной студии DELI, научит вас готовить это блюдо из олюторской сельди.
Олюторская сельдь отличается более высокими вкусовыми качествами и более крупными размерами. А когда-то состояние запасов и уровень добычи олюторской сельди оказали значительное влияние на историю освоения, экономику и социальную сферу Северной Камчатки.