Масленица для начинающих: секреты приготовления блинов

Начинаем делиться рецептами блинов на Масленицу!

А знали ли вы, что если добавить в тесто манку, блинчики приобретают нежный вкус, становятся пышными и неломкими? 

ИТАК, РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА МАНКЕ

👩‍🍳В расчете на 6 порций понадобятся следующие ингредиенты:

2/3 стакана манной крупы
3/4 стакана пшеничной муки
3 стакана молока
Полстакана воды
2 яичных желтка
Столовая ложка топленого масла
Полстакана сливочного масла
1-2 столовые ложки сахара
Пол чайной ложки соли
Полстакана сметаны

👩‍🍳Способ приготовления:

В кипящее молоко добавить масло, сахар, манную крупу и варить около 5 минут. Остудить.
Добавить желток и перемешать.
Добавить оставшиеся ингредиенты и снова как следует перемешать, чтобы не было комков.
Выпекать блины, смазав сковороду сливочным маслом.

📍Научиться готовить блины, а также наесться их вдоволь можно и на фестивале «Московская Масленица». 29 площадок открыты в городе до 1 марта!