Владельцы рыбацкой фермы Карху-Салмо Сергеевы переехали в Карелию и взялись за добычу рыбы больше 10 лет назад. Радужная форель, которую сейчас они поставляют на московские фермерские ярмарки, ловится в озере Космозере, главная особенность которого – высокое содержание шунгита, делающего воду экологически чистой. Подкармливают рыб, кстати, Сергеевы сами, и не обычным кормом, а датским, привезенным из Англии 👀
Продукция их разнообразна: есть и сырая форель, и соленая, и копченая. Коптят ее на ольхе и можжевельнике в Донском монастыре. Еще можно найти вкусную форелевую икру – отлично подойдет к новогоднему столу 👌
📌 Адрес: пересечение ул. Соколово — Мещерская и ул. Юровская, торговое место № 16