Итак, чтобы побаловать себя таким необычным на первый взгляд десерт, нужно немного светлого пива…
Вам понадобятся:
Маргарин — 250 г
Светлое пиво — 250 мл
Мука — 2,5-3 стакана
Сок 1/4 лимона
Соль — щепотка
Сахар — 1-2 ст. л.
Для обсыпки:
Сахарная пудра
Разотрите маргарин с мукой и добавьте сок лимона, соль и пиво. Оставьте в холодильнике на час. Охлажденное тесто раскатайте примерно 0,5-0,7 см в толщину.
Вырежьте печеньки формочками или рюмкой, выложите на сухой противень. Выпекайте слоеное печенье на пиве в разогретой духовке 15 минут (до румяного низа). Важно его не пересушить. Готовое печенье выложите на блюдо, затем обсыпьте сахарной пудрой.
А чтобы печенье получилось идеальным, проверьте пиво перед покупкой в системе «Честный знак»! Тогда можно будет не сомневаться в его качестве, а значит, удачно выпечке.
