Осень – это всё же больше время дождей. И тогда особенно хочется уюта. Здорово, когда можно остаться дома под одеялом, с книгой или хорошим фильмом, поглаживая домашних пушистиков. Предлагаем ещё одну деталь: кружечку какао.
Его пили ацтеки, правда, их напиток выглядел как взбитая в пену родниковая вода с перетёртыми зёрнами какао-бобов, ванили и других специй, включая перец. Позже испанцы привнесли в рецепт своё: убрали перец и добавили мёд, а позже – сахар.
Наиболее приближенный вариант нашего понимания этого напитка стали производить в Италии.
Кстати, и какао, и горячий шоколад ещё и полезны. А ещё помогают бороться с депрессией – то, что надо в холодные деньки!
Чтобы сварить напиток, надо положить несколько ложек какао в молоко (одна столовая ложка какао-порошка на 100 мл молока), добавив туда щепотку сахара и соль на кончике ножа. Нужно держать эту смесь на огне до полного растворения какао-порошка.
А чтобы напиток получился по-настоящему полезным, проверьте молоко в приложении «Честный знак». Вы сразу поймёте, подходит ли продукт для приготовления идеального какао или шоколада.