Сегодня делимся рецептом кружевных блинчиков. Нежные, прозрачные, в мелкую дырочку, их можно есть просто так, а можно с разными начинками. Ммм, главное — суметь вовремя остановиться.
👩🍳Рецепт:
Взбить 2 яйца, добавить соль и 1,5 стакана минеральной воды.
Всыпать 5 ст. ложек муки и перемешать.
Добавить в смесь растительное масло и перемешать.
Оставить тесто настояться на 15-20 минут.
Каждый блинчик выпекается 1-2 минуты на смазанной маслом сковороде.
А еще больше 200 видов блинов, блинчиков и оладий можно найти на площадках «Московской Масленицы». Здесь предлагают гурьевские блины, блинчики с мурманской семгой и сливочным сыром, тыквенно-ореховые и на черемуховой муке. А еще блины, приготовленные по любимым рецептам жителей зарубежных стран. Например, мексиканские блины с кукурузой, сладким перцем и говядиной, датские блины с маслом, корицей и сахаром, голландские пофферчьес, сербские блины с грецким орехом, индийские молочные блины с апельсиновой цедрой и корицей.
Фестиваль #МосковскаяМасленица пройдет до 1 марта.