В магазине, некогда славившемся роскошью и изобилием, почти нет покупателей. Статус образцового «Елисеевский» утратил давно. Но сейчас к текущим проблемам добавились ещё и трудности самой управляющей компании «Алые паруса». Ритейлер закрывает свои магазины, и «Елисеевский» может отойти другому оператору. Среди наиболее вероятных претендентов называют «Азбуку вкуса», «Глобус гурмэ» и SPAR.
Удастся ли успешно перезапустить исторический гастроном? Эксперты не могут дать однозначного ответа. Попытка превратить магазин в гастрономический бутик для богатой публики уже предпринималась и провалилась. Одни винят в этом ненадлежащий сервис, другие указывают на нехватку парковочных мест.
Эксперты считают, что для выживания магазину нужно найти, чем привлечь туристов и москвичей, чтобы те не только любовались интерьерами, но и что-то покупали. Например, продавать здесь национальные продукты, открыть ресторан, кафе, художественную галерею или книжный.
При этом поменять назначение «Елисеевского», открыв здесь что-то другое, тоже будет непросто. Это памятник архитектуры, который принадлежит городу. Поэтому все изменения потребуется согласовывать с департаментом культурного наследия Москвы.
