Хлеб на закваске — это полезная альтернативой обычному белому и даже цельнозерновому хлебу. Он содержит гораздо меньшее количество фитатов, снижающих биодоступность общего фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов.
Хлеб на закваске богат клетчаткой, которая замедляет скорость переваривания пищи, регулирует чувство насыщения и помогает контролировать аппетит.
Где купить: на ярмарке у метро Домодедовская (улица Домодедовская, владение 12), витрина компании #Биоброт.